Blåbärspulver, viltplockat. 300 gram
Detta blåbärspulver är ett gott och nyttigt så kallat superfoods. Det naturligt förekommande blåbäret är späckat av antioxidanter och andra vitala ämnen, exempelvis Lutein som bidrar till att upprätthålla blodcikulationen i ögat.
Den antioxidativa effekten av blåbärets antocyanosider finns givetvis i alla kärl. Kapilleärerna blir friskare och mer elastiska och därför önskvärda blåbärskonsekvenser i hela kroppen (antocyanosider är olika pigment som ger blåbärets färg). En aktiv ingrediens i blåbäret är proanthocyanidin, en antioxidant som även stimulerar mörkerseendet. Inom folkmedicinen har torkat blåbär använts för behandling av diarréer, tarminfektioner, jäsningsprocesser i mag-tarmkanalen, inflammation i tandköttet och olika eksem samt vid nattblindhet och andra synproblem. Effekterna av blåbärspulver är signifikanta och säkerställda av forskning.
Förr såldes torkat blåbär på apotek, bl. a. i febernedsättande syfte. I dag hindrar patent och vinstsyften läkande naturliga livsmedel. Ändå talas mycket om antioxidanter. Detta är ämnen som motverkar sjukgivande och oxidativa processer i kroppen, främst av den utsatthet vi åstadkommer oss själva med ohälsosam mat - vilka åtfinns rikligen och helt naturgivet i våra nyttopulver av helnypon, nässla eller blåbär. Blåbärets hypoklykemika ämnen minskar blodsockerhalten, torkat blåbär- och brännässelpulver menas därför ha blodsockerbalanserande resultat.
Blåbär hjälper även kroppen att bilda dopamin, väsentligt för välmåendet minne och koordination. En studie visar att 1¼ dl blåbär per dag kan återställa minne och koordination. Forskare tror även att antocyanin kan hämma brösttumörer.
Pulvret görs av nyskördade vilda blåbär som torkas vid låga temperaturer, för att inte förstöra de känsliga vitala ämnena. Till hundra gram av detta pulver åtgår ungefär 10 gånger mer råvara, alltså ca 1 kilo bär. En tsk pulver, som väger runt 5 gram, innebär då motsvarande kring 50 gram lättupptaglig hälsovara. Kom ihåg att naturliga livsmedel, dess nyttiga ämnen, är kraftfullt fungerande mediciner. Det är doseringen som avgör. Det gäller alltså att få i sig mängder som rår att uppbringa sunda processer i kroppen - och ett vitalrikt livsmedel av minst en rågad tsk blåbär i pulverform är ett sådant sätt.
Pulvret förvaras mörkt, torrt och svalt/rumstempurerat. Kommer från Makedonien vilket ger det ett mycket bra pris och du har råd att ta lite mer.
|
Hem » Skafferiet » Bra att äta »
